Cuộc Giải Cứu Của Gà Phô Mai Đến APU ???

Tin tức về APU

Cuộc Giải Cứu Của Gà Phô Mai Đến APU ???

039a3153e70e3d34cf73cf4381d1789c14b9ff47

Hẳn ai cũng từng trải qua cảm giác: bạn vừa học xong tiết thứ 4 trong ngày, và cái bụng của bạn đánh trống càng ngày càng to. Tiết kế thì lại bắt đầu trong 15 phút tới, bạn chẳng có thời gian cho một bữa ăn tử tế ở căng tin….nhưng bạn chợt nhớ đến một người có thể cứu vãn tình thế, đó chính là ông Fujiwara.

Vậy, ai là ông Fujiwara? Đa phần sinh viên APU có thể không biết tên ông, nhưng hầu hết tất cả mọi người đều đã nếm món gà rán của ông. Với những đĩa karaage tuyệt hảo (gà rán giòn không xương của Nhật), ông Fujiwara đã góp phần không nhỏ khiến cuộc sống của sinh viên APU dễ thở hơn từ năm 2012.

df0dec5f74df360f148bc4630f7218d2939479e3

Vâng, tôi đang nói đến chiếc xe bán hàng lưu động đến trường mỗi thứ 3 và thứ 6 trong tuần. Nó là một trong những quầy thức ăn nổi tiếng nhất với chúng tôi, với hàng dặm sinh viên xếp hàng vào giờ nghỉ giữa các tiết học.

Nếu bạn tình cờ đi qua mà thấy hàng chờ không dài lắm, tôi khuyên bạn hãy dừng mọi việc mình làm lại và đứng xếp hàng ngay lập tức – bởi việc này rất hiếm khi xảy ra và hàng chờ sẽ lại đông nghịt trong vài giây tới. Nếu bạn chỉ mất một vài phút để có cho mình một miếng gà phô mai ngon chảy nước hay miếng karaage nóng giòn thì đừng bỏ qua cơ hội này. Kể cả khi bạn phải dành nhiều thời gian hơn để được thưởng thức món ăn tuyệt vời này, tin tôi, nó vẫn rất đáng.

Nhưng, tại sao ông Fujiwara lại bắt đầu bán đồ ăn ở APU? Đó là lí do tôi đã quyết định phỏng vấn ông vào một buổi sáng đẹp trời.

Tôi đến khá sớm để có thể tránh một hàng chờ dài những sinh viên đói bụng. Vậy nhưng khi tôi đến nơi thì đã có khoảng 20 sinh viên đứng chờ sẵn.

Vậy nên tôi đành phải bỏ cuộc và chờ đến chiều. Đâu đó giữa tiết ba, tôi gặp được ông lúc đang rảnh, và ông rất vui lòng được tôi phỏng vấn. Tuyệt vời! Tuy nhiên, sau khi tôi bắt đầu hỏi một vài câu hỏi thì một hàng dài những sinh viên lại bắt đầu xếp hàng chờ…

Và thế là tôi lại đợi, một lần nữa.

Cuối cùng, ông cũng dành cho tôi năm phút rảnh rỗi trước khi trời trở tối để chia sẻ câu chuyện của mình.

Ông Fujiwara quyết định đưa chiếc xe đồ ăn lưu động của mình đến APU 5 năm trước. Vào thời điểm ấy, ông đang bán gà rán rất thành công ở bên ngoài một siêu thị địa phương. (Thật ra, ông vẫn bán gà ở đó vào những ngày ông không đến APU.)

Việc buôn bán của ông vốn dĩ đã rất tốt, nhưng ông nhận thấy, sinh viên APU đã không quản đường xa để đến mua karaage từ gian hàng của ông, dù nó cách khá xa APU và nơi sinh viên ở độc lập ngoài kí túc.

Khi ông nhận ra sinh viên nơi đây đã phải khó nhọc thế nào để mua được karaage của ông, ông đã quyết định thay vì để sinh viên tìm đến chỗ ông, ông sẽ đến chỗ của họ. Và kể từ ngày đầu tiên của năm 2012, ông đã đến APU đều đặn hai lần mỗi tuần. Ông Fujiwara yêu công việc phục vụ cho sinh viên, và với hàng chờ đông như vậy, bạn có thể dễ dàng thấy cả 2 bên đều yêu quý nhau.

Còn về 3 món bán chạy nhất thực đơn, ông Fujiwara cho rằng món gà giòn nhân phô mai, hay còn được biết đến với tên gọi thân thương là “Gà Phô Mai”, là món bán chạy nhất.

4f7fbc9114a24da9c93f074fc5f023b36c693ecc

Điều này chẳng hề bất ngờ bởi hầu hết sinh viên APU tôi biết đều gọi chiếc xe của ông là xe “Gà Phô Mai”, hơn là bằng tên thật của nó (Karaage Miyabi). Rõ ràng, còn gì tuyệt vời hơn những miếng gà cút lết được rút xương rán giòn phủ nhân phô mai nóng chảy bên trong? Vậy nên khi bạn đặt chân lên trường, tìm đến chiếc xe của ông chắc chắn là một trong những việc đầu tiên bạn cần làm.

Vị trí thứ hai thuộc về shio (gà rang muối) và thứ ba thuộc về gà rán cay. Nếu bạn đang ao ước có một miếng gà rán thân thuộc trong tay, thì hương vị độc đáo này sẽ thoả mãn nhu cầu của bạn bởi đồ ăn Nhật thường không cay lắm.

Giá của mỗi miếng gà dao động từ 300 đến 400 yên (khoảng 3 đến 4 đô la Mỹ). Tôi cho rằng dù chọn món nào cũng sẽ lấp đầy cái bụng đang réo của bạn.

Tôi không nói chuyện lâu được với ông Fujiwara bởi, tất nhiên, các sinh viên lại bắt đầu xếp hàng dài chờ món gà của mình. Trước khi đi, tôi có hỏi liệu ông có muốn nói gì với sinh viên APU. Ông chỉ mỉm cười và nói:

“Hãy tận hưởng cuộc sống sinh viên của mình, chúc mọi người vui vẻ thưởng thức kaarage của tôi! Và cảm ơn vì tất cả sự nồng hậu của các bạn!”

Sau đó, tôi mua một suất gà cay và các sinh viên khác lại tiếp tục xếp hàng đợi món gà ngon nhất trường đến tay mình, theo ý kiến chủ quan của tôi.

Được trò chuyện với ông thật thú vị. Những người như ông càng làm tôi thêm yêu Nhật Bản hơn nữa.

Thay mặt tất cả sinh viên APU yêu kaarage, cảm ơn rất nhiều ông Fujiwara!

Nguồn: https://admissions.apu.ac.jp/blog/news/?page=114